Сегодня с вами приготовим на завтрак или вкусняшки к чаю очень быстрые, вкуснейшие оладьи с творогом на кефире, как пончики пышные и мягкие. Рецепт безумно простой, буквально, три основных ингредиента и завтрак за 15 минут готов! Такой завтрак нравится всем! Рекомендую приготовить, делюсь рецептом.
Ингредиенты
Порции: –+
- Яйцо куриное 2 шт
- Соль 1 щепотка
- Сахар-песок 2 ст. ложка
- Ванильный сахар 1 пакетик
- Кефир 100 мл
- Сода 1 ч. ложка
- Мука пшеничная 150 гр
- Для жарки:
- Масло растительное 2 ст. ложка
Шаги
-
В глубокую миску вбиваем два куриных яйца, добавляем одну щепотку соли, сахарного песка 2 столовые ложки, один пакетик ванильного сахара. -
Всё хорошо размешиваем венчиком. -
В яичную смесь вливаем 100 мл., кефира. -
Добавляем одну чайную ложку соды (без горки). Всё хорошо перемешиваем венчиком. -
Далее в яично-кефирную смесь добавляем 180 грамм творога. -
Разминаем творог и размешиваем все венчиком до однородной массы. -
В яично-творожную массу добавляем 150 грамм муки и все хорошо перемешиваем. -
Творожное тесто для оладьей готово. -
Формируем оладья, выкладываем в разогретую сковороду с добавлением растительного масла. -
Оладьи жарим на небольшом огне до золотистого цвета. -
Когда перевернете оладьи на вторую сторону, сковороду нарываем крышкой и жарим оладьи под крышкой. -
Пышные и вкусные оладьи с творогом на кефире готовы. Подавайте оладьи со сметанкой, вашим любимым вареньем или джемом.
Приятного аппетита!
Автор публикации
Статус
